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炉桥面是什么?炉桥面做法是什么?

炉桥面是什么?炉桥面做

炉桥面是一道美味可口的传统名吃,属于重庆菜。咸鲜...[详细]
怪味兔丁怎么做?做法步骤是什么?

怪味兔丁怎么做?做法步

怪味兔丁是四川省经典的传统名小吃,营养丰富,味道...[详细]
桃米炒蛋味道怎么样?桃米炒蛋怎么做好吃?

桃米炒蛋味道怎么样?桃

桃米炒蛋是四川特色菜之一,以鲜桃、鸡蛋等为原料,...[详细]
麻辣烤鱼是哪的菜系?麻辣烤鱼怎么做好吃?

麻辣烤鱼是哪的菜系?麻

麻辣烤鱼是四川及重庆的传统名吃,制作原料主要有草...[详细]

炉桥面是什么?炉桥面做法是什么?

2018-01-09
炉桥面是一道美味可口的传统名吃,属于重庆菜。咸鲜香辣,绵韧滑爽。炉桥面形似炉桥、咸鲜香辣,滑爽绵韧。那么炉桥面怎么做好吃?炉桥面做法是什么呢?
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怪味兔丁怎么做?做法步骤是什么?

2018-01-09
怪味兔丁是四川省经典的传统名小吃,营养丰富,味道鲜美,延缓衰老,健脾开胃。那么怪味兔丁怎么做好吃呢?怪味兔丁做法是什么呢?一起来看看吧!
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桃米炒蛋味道怎么样?桃米炒蛋怎么做好吃?

2018-01-09
桃米炒蛋是四川特色菜之一,以鲜桃、鸡蛋等为原料,加以油盐酱醋加以炒制。味道鲜美,营养丰富,口感极佳,而深受游客的喜爱。那么桃米炒蛋怎么做好吃?
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麻辣烤鱼是哪的菜系?麻辣烤鱼怎么做好吃?

2018-01-09
麻辣烤鱼是四川及重庆的传统名吃,制作原料主要有草鱼(鲤鱼等其它鱼也可以)、香菜、青笋等。属于川菜系。那么麻辣烤鱼怎么做好吃呢?下面一起来看看吧!
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重庆油茶怎么样?重庆油茶做法是什么?

2018-01-04
重庆的小吃多种多样,包括酸辣粉,豆腐脑,麻辣小面,火锅,还有重庆人最喜欢的早餐,油茶。那么今天我们就来看看重庆的油茶,重庆油茶究竟怎么样呢?做法是什么呢?
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鬼城麻辣鸡块好吃吗?丰都麻辣鸡块做法是什么?

2018-01-04
鬼城麻辣鸡块是重庆市知名的传统小吃,重庆地方美食。其口感香辣味鲜,略有回甜味。此菜色泽鲜美,肉质细嫩含脆,肥而不腻,麻辣爽口。那么丰都麻辣鸡块怎么做呢?
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米包子是什么?米包子做法是什么?

2017-12-25
米包子是一道美味可口的传统小吃。不同地方的米包子做法有不同之处。江西省宜春市的米包子无馅。较扁。但十分美味。米包子要正热着吃,又软又热,十分有口感。那么米包子做法是什么?
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苕酥糖是哪的特产?苕酥糖制作方法是什么?

2017-12-25
苕酥糖为四川省川南一带传统小吃,为长方形块状,底面平整,大小均匀。其历史可上溯到清代中叶,是人们春节常备甜食。后传至重庆,成为消费者喜爱的食品。口味松脆,香甜,苕香味明显。本品可与米花媲美,但有独特的
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山城小汤圆味道怎么样?做法是什么?

2017-12-25
山城小汤圆是一道重庆市的特色传统小吃。以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。以猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成。
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醪糟麻花怎么做?制作方法是什么?

2017-12-25
醪糟麻花是一种传统的特色小吃。重庆南岸食品厂特产,形制美观,香脆松酥,突出的特色是食后有醪糟的甜香,回味沁人,在小食品中独具一格。那么醪糟麻花怎么做?制作方法是什么?
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油茶汤是什么?油茶汤的做法是什么?

2017-12-11
武陵山区土家族人的油茶汤,制作十分考究。先将茶叶、粉丝、黄豆等物,用油炸过,加煮熟的腊肉粒、豆腐颗和玉米泡,再加葱花、姜米等佐料,掺上烧沸的油汤,吃起来清香爽口:油茶汤冬可暖身,夏可消暑,提神解乏,疗
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苗家菜豆腐怎么样?苗家菜豆腐做法是什么?

2017-12-11
苗家菜豆腐就是用蔬菜和豆腐合成的一种豆腐类食品。是凤凰苗家人日常最喜食用的主菜之一。做这道菜,首先倒适量冷水入锅,再将事先用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀,文火煮开后即倒入青菜类,稍加搅拌,再文火煮
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京酱风肉味道怎么样?做法是什么?

2017-12-11
京酱风肉是一道四川及重庆涪陵地区的传统名菜,属于渝菜系。带皮无骨,咸度适中,成酱黄色,味香、身干、不臭、不腐。素以色美味鲜、爽口不腻而闻名。食用时蒸、炒、爆皆可,佐餐下酒皆宜。
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秀山米豆腐怎么样?米豆腐是怎么做的?

2017-12-11
米豆腐是川、湘、黔、赣、鄂地区著名的地方小吃。此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状“豆腐”即成。
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酸菜鱼怎么做好吃?酸菜鱼做法步骤介绍

2017-12-07
酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。
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过桥抄手怎么做好吃?做法步骤有哪些?

2017-12-07
过桥抄手是重庆市著名的特色传统小吃。所谓过桥,就是将煮好的抄手盛入碗内,将高汤舀入,接着配上一小碗的调料。特色是细嫩爽口,因人而宜,味多变化。那么过桥抄手怎么做好吃?做法步骤有哪些?
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酱板鸭的做法是什么?怎么做酱板鸭好吃?

2017-11-28
酱板鸭是以鸭、酱料为主,通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火,撒上糠壳,待初烧青烟散去,将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。
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合油酥是什么?合油酥好吃吗做法是什么?

2017-11-28
合油酥在30年代就与赖桃酥齐名,同为重庆的名点。造型脱俗,色如白玉,以精制豆沙和糖蜜边油为心料,以酥脆滋润为特点。那么合油酥怎么做呢?做法是什么呢?
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红烧排骨的家常做法是什么?怎么做好吃?

2017-11-28
红烧排骨是一道老少皆宜的家常菜,想要把红烧排骨做的好吃,还是有一定学问的,那么红烧排骨怎么做好吃?红烧排骨的做法是什么呢?
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重庆鸡公煲怎么做?重庆鸡公煲的做法

2017-11-28
外面餐馆的重庆鸡公煲非常美味,上学的时候特别喜欢和同学去吃,非常的美味。其实在家也可以做鸡公煲,那么重庆鸡公煲怎么做呢?
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九园包子怎么样?做法是什么?

2017-11-13
“九园包子”起源于重庆民国时期的 1931 年,享有中华名小吃、重庆老字号、重庆非物质文化遗产、中国十大包子名店及中国特色包子等荣誉的“九园包子”,具有极强的品牌塑造力和产品号召力。
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忠州豆腐乳好吃吗?忠县豆腐乳介绍

2017-11-13
忠州豆腐乳又名忠县豆腐乳,是一道产于重庆市忠县的风味名菜,属于重庆菜。忠州豆腐乳始于唐代,盛于清朝,千余年来一直旺盛不衰,其所用菌种系以清雍正十二年启用至今的霉房分离而得,其酶系多样性和分解力为全国独
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开县三绝之龙珠茶 龙珠茶怎么样?

2017-11-13
龙珠茶,原产于开县敦好镇龙珠村一带,在唐朝时,龙珠茶就被列为贡茶。建国后,龙珠茶在四川历届名茶评比中,均居榜首。在唐朝时,龙珠茶就被列为贡茶。
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家常回锅肉怎么做好吃 家常回锅肉的做法

2017-11-13
回锅肉是我们饭桌上常见的家常菜,是一道十分受欢迎的下饭菜。回锅肉怎么做菜好吃呢?下面我们一起来学一学吧!
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潼南陈凉粉怎么样?潼南陈凉粉介绍

2017-11-03
潼南陈凉粉数双江陈凉粉最具特色,它起源于双江镇。陈凉粉已有100多年的制作历史,陈家后人陈中贵充分继承和发扬了祖传工艺,其制作的凉粉因其味道鲜美深受群众和游客喜爱。
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