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3158重庆分站 > 好吃狗2021-09-13

: 螺蛳粉是哪的小吃?怎么; 螺蛳粉是很不错的一道小吃，螺蛳粉具有辣、爽、鲜、...[详细]

: 川味椒麻鸡怎么做好吃?; 川味椒麻鸡是很好吃的一道菜，川味椒麻鸡受到不少人...[详细]

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: 洋芋擦擦是哪里的特产?; 洋芋擦擦是不少人都喜欢吃的美食，是一种地方特色面...[详细]

重庆特色小吃陈麻花陈麻花好吃吗? 2017-09-07: 陈麻花是重庆市知名的特色传统小吃。清朝末年，古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来;因其选料上乘，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特点。椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣;麻辣麻花，; [详细]

宜宾燃面怎么做好吃?宜宾燃面做法 2017-09-07: 燃面是宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。; [详细]

口水鸡怎么做?口水鸡的做法介绍 2017-09-07: 口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处，这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白，增加鸡肉的鲜美程度，又能具备其特; [详细]

巫山翡翠凉粉怎么做？翡翠凉粉做法是什么？ 2017-08-30: 翡翠凉粉是蜚声中外的三峡地方特色小吃。巫山，有一种开满黄色小花的灌木，植株的大小和叶子的形状有点跟茶叶相似。这种植物当地叫“臭黄荆”，是属于一种无性繁殖的马鞭科草本植物，主要生长在巫山海拔700米以下; [详细]

梁平袁驿豆腐干怎么样?梁平袁驿豆腐干哪里的好吃? 2017-08-30: 梁平袁驿豆腐干采用优质大豆，经十多种工艺精心加工而成，风味独特，回味无穷，是巴渝有名小吃，产销已往全国各地。; [详细]

黔江鸡杂怎么样?重庆黔江鸡杂怎么做? 2017-08-30: 黔江鸡杂，泛指鸡的内脏，即鸡心、鸡胗、鸡肠和鸡肝之类。爆椒鸡杂是地道的四川风味菜，鸡杂的腥膻味重，将其与辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒，热菜油烹饪红艳艳的泡椒、粉嫩嫩的泡萝卜丝，既可以去除鸡杂的异味，还使成菜; [详细]

钵钵鸡好吃吗?钵钵鸡怎么做好吃? 2017-08-16: 钵钵鸡是一种四川成都的当地传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以; [详细]

重庆干锅鸡怎么做?重庆干锅鸡做法介绍 2017-08-16: 干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川绵阳，属于川北菜，口味麻辣鲜香。在制法上与传统火锅不同之处在于锅底没有加水而直接用红油煮菜，比火锅温度更高，烧出之菜有炒菜的焦香，而不同于火锅的煮食方式。; [详细]

秋季吃火锅要注意什么?吃火锅时的注意事项 2017-08-16: 随着秋季的深入，热腾腾的火锅又成了大家喜欢的饮食，亲戚朋友坐在一起享受一顿美味火锅，吃完之后身体暖暖的，非常的惬意。但是你知道么?吃火锅也是有很多的细节要注意的，如先涮哪种食材也是需要注意的。; [详细]

重庆火锅鱼怎么做?火锅鱼的做法介绍 2017-08-16: 火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅，通常以麻辣为主，是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成;也可以加入金针菇、平菇、土豆等做为打底材料。; [详细]

重庆小吃油醪糟做法是什么?油醪糟怎么做好吃? 2017-08-16: 油醪糟是重庆市著名的传统小吃。用糯米制成醪糟坯，下油锅，加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎，然后放入沸开水中煮沸即成。特色是香甜不腻口，营养十分丰富。当地居民在孕妇生产后，都要做给产妇; [详细]

酥心脆糖怎么样?酥心脆糖怎么做好吃?酥心脆糖的做法介绍 2017-08-16: 酥心脆糖系重庆传统名产之一，是在酥心糖不断发展演变基础上衍生出来的新品种。酥心脆糖以白糖、芝麻为主要原料，兼有芝麻杆、酥心糖的特点。其口味纯甜浓香，皮脆心酥。别具风味，深受世界各国人民的喜爱，多用于馈; [详细]

重庆小吃合油酥怎么做?合油酥味道怎么样? 2017-08-16: 合油酥在30年代就与赖桃酥齐名，同为重庆的名点。造型脱俗，色如白玉，以精制豆沙和糖蜜边油为心料，以酥脆滋润为特点。; [详细]

重庆小吃椒盐桃片怎么做?椒盐桃片的做法介绍 2017-08-15: 椒盐桃片创制于重庆合川，20年代在重庆等地也开始生产。其特点是：粉细腻，性酥脆，香味适口，微麻，略咸，味道特别鲜美。; [详细]

重庆小吃毛血旺怎么做?毛血旺的做法是什么? 2017-08-15: 毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。; [详细]

赖桃酥味道怎么样?赖桃酥好吃吗?赖桃酥的做法详细介绍 2017-08-15: 赖桃酥原名癞头酥，其特点为重糖重油，香甜酥松，突出素味，无腻人感。　原名癞头酥，是重庆地区的传统名点，创制于20年代。; [详细]

过桥抄手怎么做?重庆过桥抄手的做法 2017-08-15: 过桥抄手怎么做?重庆过桥抄手的做法。过桥抄手是重庆市著名的特色传统小吃。因其独特的饮食方法而闻名，食用时将碗中抄手夹入味碟中，蘸上碟中调味后食用，犹如过桥，故名。特色是细嫩爽口，因人而宜，味多变化。; [详细]

重庆酸辣粉怎么做?重庆手工酸辣粉味道怎么样? 2017-08-15: 重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受; [详细]

蒜泥白肉味道怎么样?蒜泥白肉做法是什么? 2017-08-14: 蒜泥白肉是一道菜品，属于川菜菜系，制作原料主要有蒜泥、肉等，口味鲜美，营养丰富，食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不腻。; [详细]

重庆豆花鱼好吃吗?豆花鱼怎么做好吃? 2017-08-14: 豆花鱼是以草鱼为主要食材，豆腐脑、大豆、红辣椒、大蒜、大葱为辅料做出来的一道美食。口味麻辣鲜香，属于川菜，滑爽细嫩。; [详细]

重庆泡椒牛蛙怎么样?泡椒牛蛙怎么做好吃? 2017-08-14: 泡椒牛蛙是一道色香味俱全的川渝地区的名菜，属于川菜系。最常见又易烹制，成菜后味咸鲜，肉细嫩，色红亮，泡菜香气浓郁。; [详细]

荣昌特色小吃黄凉粉黄凉粉怎么做?黄凉粉制作方法 2017-08-03: 荣昌黄凉粉也被本地人称呼为黄凉粉儿或者凉粉儿，属于大西南地区重庆市荣昌地区家喻户晓的本地名小吃，素有荣昌小吃之最的称呼。在当地，黄凉粉属于荣昌人一年四季都离不开的美食，既物美又价廉。荣昌人到了外地，想; [详细]

荣昌卤白鹅怎么样?荣昌卤白鹅好吃吗? 2017-08-03: 荣昌卤白鹅是一道色香味俱全的传统名菜，属于渝菜系客家菜。此菜主要特点是色泽金黄发亮、五香味浓、粑软适中、骨质松脆、骨髓香滑、肉感香嫩，调料微辣、适口，姜葱味齐备，食之回味。; [详细]

龙须牛肉怎么做?龙须牛肉好吃吗? 2017-08-03: 龙须牛肉是一道小吃，属于川菜系。因配料独特，色泽红亮，肉香浓郁，回味悠长。顾名思义，龙须牛肉因为其纤维均匀，形如龙须，故名为龙须牛肉。; [详细]

鸡汁锅贴怎么做好吃?鸡汁锅贴的做法是什么? 2017-08-03: 鸡汁锅贴是四川及重庆著名的小吃，将新鲜的瘦猪肉剁成茸，加调料和鸡汁拌馅，包成饺子在锅中焖烙而成。主要特色是香脆细嫩，味道鲜美。而且具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。; [详细]

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