重庆民国十年白乐天火锅重出江湖

要说到重庆*锅的历史，恐怕要在**中后期就出具规模了，那时候无论是绅士名流还是市井百姓，那时候“毛肚*锅”是他们*为时髦的享受。重庆城内的**家毛肚*锅馆，名为白乐天，地址在较场坝，也就是今天较场口。今天这个名震重庆*锅江湖的白乐天又将重出江湖了，开启的位置是在30度街吧小米市入口，石灰市菜场旁**重建，目前已经正式开业了。

白乐天店铺里面摆放着整齐的八仙桌，桌上放着红泥小*炉，而上面则放着小铁锅，等待食客来“开堂”，而新店开业后使用红泥小*炉则是为了****初期吃白乐天*锅的形态，在充分尊重和还原历史的前提下，白乐天这次的多功能炉灶还申请了三项国家专利。

重建重庆*锅始祖，对于重庆人来说这是一件很兴奋的事情，而作为重庆*锅历史急文化研究的传播者，**重建白乐天顾问团长也认为责任重大。