它是医生都称赞的补肾秘诀

做法

1、将买来的所有材料都拿清水洗干净，然后把西洋菜和红萝卜切段，其他肉类切块。

2、把除西洋菜以外的材料放汤煲里，加清水大*煲滚后，放入西洋菜。

3、煲滚后转中*煲两个小时，放盐调味便可饮用。

北芪党参煲鸡肾

食材

鸡肾400克，鸡肉200克，北芪、党参各30克，花菇2朵，柠檬少许，香葱花少许。调料精盐1小匙，胡椒粉少许，清水12杯。

做法

1、鸡肾洗净，鸡肉切块，一同放入沸水中汆烫备用。

2、然后就可以把花菇拿开水浸软之后洗净，去蒂。北芪、党参分别用水洗净放在碗里留着待用。

3、煲内注入清水烧沸，放入所有原料大*煮滚，再小*慢煲1小时，下入调料、柠檬续煲，待入味后撒入葱花即可。

菠萝鸡肾

食材

鸡腰子150克，菠萝150克。

辅料

青椒20克，红尖椒10克，调料：白皮大蒜5克，白酒5克，盐3克，小麦面粉3克，白砂糖10克，芝麻酱3克，醋5克，香油5克，植物油20克。

做法

1.鸡肾用盐擦洗干净、切去白筋、切菱形花纹。

2.锅放入水烧开，将切成花纹的鸡肾入水中煮3分钟，盛起滴干。

3.菠萝冲净滴干，切块。

4.青、红椒洗净、去籽切块。

5.大蒜去皮洗净，拍碎待用。

6.烧热锅、下油爆香蒜肉、鸡肾、青、红椒及菠萝。

7.将酒、芡汁料(盐、生粉各3克、糖10克、洋醋5克、香油5克、清水30克)下入菠萝鸡肾锅中炒匀即可上碟。