焖牛腩的做法大全  山药闷牛腩美味又滋补

2016-11-24来源 : 互联网

焖牛腩是是日常生活中经常吃的美食,它的味道鲜美,营养丰富,所含的营养成分对人体有很大的好处,那么大家知道焖牛腩的做法吗?焖牛腩怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下焖牛腩的做法大全吧。

焖牛腩的做法有很多,但是很多人都不知道那牛腩和什么食物一起制作,下面大家就一起来看看如何制作出美味的焖牛腩吧。

蜂蜜盐津枣红酒焖牛腩

材料

牛腩,蜂蜜盐津枣,红酒,黑醋,八角,花椒粒,糖,姜片,蚝油,百里香,迷迭香,肉桂粉。

做法

1、牛腩切块焯水冲洗干净并沥干水分。

2、锅里放少许油煸炒八角、花椒粒、姜片出香味,倒入牛腩翻炒片刻,加入红酒、黑醋、蜂蜜盐津枣、迷迭香、百里香、肉桂粉、蚝油少许,翻炒均匀后加入清水大*煮开,小*慢煨至牛腩酥烂入味,加糖收汁即可。

铁棍山药焖牛腩

材料

牛腩,铁棍山药,西红柿 姜片。

做法

1、先把牛腩焯水。

2、下油锅炒一下。

3、在锅中倒水把牛腩放里面,加点姜,然后准备山药,把山药去皮皮不要去掉,就搓一搓就行了。再准备2个西红柿,去掉皮。

4、到中午的时候,大概过去了3个多小时了吧,砂锅已经开了,把山药放进去,马上就不开了,再过半个小时,放西红柿,开锅就可以调味了,加盐,香菜什么的。完事。

红焖牛腩

材料

牛腩,土豆,葱头(洋葱),干笋,生姜,老抽,生抽,盐,冰糖,清汤,食用油。

做法

1、将牛腩洗净切块,土豆、洋葱、笋分别切好待用。

2、坐锅点*倒少许油,放适量白糖不停搅动至糖充分化开后倒入清汤,放入葱、姜、笋、酱油、冰糖、盐,水烧开后放入牛腩,撇去上面的浮末倒入高压锅中压20分钟。

3、牛腩压熟后,将土豆、胡萝卜洋葱一起放入锅中压5分钟即可出锅。

萝卜焖牛腩

材料

耙齿萝卜,牛腩,生姜,陈皮,柱侯酱,盐。

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