胡萝卜怎么做好吃又简单  这样做胡萝卜好吃

2016-11-24来源 : 互联网

做法

1、胡萝卜刨丝,葱切葱花。

2、鸡蛋加少许盐,打匀。

3、锅中先多放一些油,然后放入胡萝卜丝轻轻拌炒,这时候锅里的油就会慢慢的变的胡萝卜色。

4、将胡萝卜盛出,油一半盛出,一半留在锅中。

5、放入鸡蛋液。

6、鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝,拌炒。

7、*后一步就是撒些许葱花进去,然后将剩余的一半胡萝卜油倒进去就可以了,拿盘子装起来。

小诀窍

1、这道菜油会多一点,油里全是胡萝卜素哇。

2、这道菜一定要**鸡蛋很嫩,所以*候时间一定要掌控好。

3、之前做的时候,会放一点淀粉,偷懒的时候就不放了。

4、这道菜,鸡蛋是咸的,胡萝卜就是没有咸味儿的,甜甜的。

方法二

材料

青椒1个,胡萝卜半个,肉片,盐适量。

做法

1、青椒一个、胡萝卜半个洗净切片,葱切葱花,姜切片,肉切片。

2、先在锅内放入少许的油,当油烧制七成热的时候就可以放入些许姜片爆香,不用太久。

3、再放入葱花爆香。

4、倒入胡萝卜片煸炒片刻。

5、将胡萝卜片划向锅一边,倒入肉片炒至变色。

6、倒入青椒片大*翻炒十几秒钟。

7、倒入生抽,翻炒半分钟,调入盐。

8、出锅。

做法三

材料

胡萝卜、肉、盐、油、醋、味精。

做法

1、将瘦肉切成丝。

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