怎样辨别野生黑枸杞?野生黑枸杞真假辨别图

野生黑枸杞是相当珍贵的品种，市场价买到1500左右，所以如果你购买的时候一定要分别真假哦，今天就来为大家带来分辨真假的方法！

怎样辨别野生黑枸杞

外形分析

1、大小问题，大个子黑枸杞可能不是野生的

每年野生黑枸杞都不一样，这是由于当年的气候原因造成的。今年也就是2015年，柴达木盆地气候较低，雨水比往年还要多，那么在这样的环境下，就造成了今年的野生黑枸杞个头不大的原因。

有些商家炒作黑枸杞的大小，将大个黑枸杞标榜为“**黑枸杞”高价销售。其实野生黑枸杞生长的环境条件**艰苦，一般个头比较小，其中确实有少量大个的果实，但要精挑细选才能获得，且数量非常有限;大个子黑枸杞多数是人工栽培的，因为人工栽培一般都使用化肥和农药，黑枸杞植株长得很壮，结的果实自然比野生的大。

因此我们可以肯定，能够大量销售的大个子黑枸杞应该是质量更次的、人工栽培的非绿色产品，根本不是所谓的“**黑枸杞”。这就是他们一直在极力否定“黑枸杞已经人工栽培成功”事实的原因，其目的就是为了掩盖他们的真实货源。野生大个的“**黑枸杞”确实有 ，但数量有限，不可能大量销售。

IMG_260

2、成熟度问题，不要强求黑枸杞一致的成熟度

野生黑枸杞生长在野外荒滩地，当地人为了卖*争相采摘，往往只有部分果实成熟时开始就*着采摘，熟果生果(红果)一起采，当然生果多了影响质量(生果的花青素含量少)。人工栽培的黑枸杞农户看护严格，管理精心，为了**品级，采摘时间严格控制，很少带有生果。

3、品相问题，带微量杂质，有少量破损是野生的可能性更大。

野生黑枸杞的品相往往比人工栽培的差，野外生长、野外采摘很容易带上微量细沙等杂质(泡水后杯底有沉淀);野生黑枸杞往往被破坏性采摘，连同枝条一齐剪掉(这样做采摘速度快)后晾干后取果，有少量果实可能破裂，严重影响品相。人工栽培黑枸杞管理细致，果实比较干净，栽培者为了**下一年的产量舍不得剪枝，破损果实少。

实际泡水

1、黑枸杞的颜色很浓，在自来水中就像蓝墨水一样，在开水中是紫色，浓度特别高以后就成了黑色

2、黑枸杞干透后用手一捏的话就成了粉末，因为含糖量高，它有一种肉质感;

3、黑枸杞可以果柄朝上立起来;

4、黑枸杞的水溶性特别好，一旦泼在白布上，用水一洗就下来了;

5、黑枸杞在干了以后摘掉果柄的部位是一个很圆，很白的圈;

6、野生黑枸杞树刺尖而多;

7、野生黑枸杞的叶子是纺锤形的;

野生黑枸杞真假辨别图

现在真正的正宗野生黑枸杞都是您比较贵的，诺木洪黑枸杞中*好的哦，我就是在稀牌商城买的黑枸杞，1500一斤左右，感觉特别好。

青海黑枸杞是品质*好且价格*贵的！在市场上购买黑枸杞，一定要选择有信誉的商家。无论哪里的黑枸杞，它们的外观**相似。就连经常做黑枸杞生意的商人有时候也都难以单从外观上辨认。市场上以假乱真的有很多，所以购买时一定要注意。