炸薯条怎么做 美味薯条就要这样做

2016-08-24来源 : 互联网

做法

1、土豆切成条,用水泡一会儿。

2、把土豆用沸水煮3分钟。

3、沥干水分,放入冰箱冰一会儿。

4、将食用油烧热,把土豆条炸成金黄色,撒上盐,食用时醮番茄酱即可。

做法二

主料

土豆250克,吉士粉,鸡蛋,盐,白糖,淀粉,番茄沙司各适量。

做法

1、将土豆去皮,洗净切条,放入碗内,加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。

2、锅内注油烧至五成热,下入薯条,用小*慢炸,炸至金黄色取出装盘。

3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖,翻炒几下,用水淀粉勾成芡,盛在碟里,随薯条食用。

做法三

材料

罗非鱼1条,盐适量,玫瑰露酒适量,鱼露2茶匙,蒜末1茶匙,香菜末1茶匙,辣椒末半茶匙,糖1茶匙,柠檬汁1茶匙。

做法

1.罗非鱼洗净刮鳞后涂抹盐和玫瑰露酒各腌15分钟。

2.在碗里调入鱼露、蒜末、香菜末、朝天辣椒末、糖和柠檬汁。

3.把鱼下油锅炸熟后,蘸2吃即可。

做法四

材料

土豆,2个玉米,油,精盐,番茄酱。

做法

1、将土豆去皮,洗净。

2、将土豆切成比手指细的条。

3、将土豆放入水中泡一会,防氧化。

4、放入锅中煮熟。

5、稍熟后,不要熟透,放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻,以后可以随吃随取。

6、要吃的时候,取出土豆条,放入6成热的油锅炸。

7、炸至金黄,可用手指掐断即可,然后捞出控抽。

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