营养专家忙的时候都吃啥？

快炒几个菜

午餐难得能在家吃，但家里冰箱蔬菜不多了，就做了两人份的鸡肉丸子煮菠菜、炒圆白菜、生菜沙拉，主食我一个人吃的是八宝杂粮豆粥1碗，小半个全麦馒头，粮食原料干重约85克，很饱!而且，饭前还吃了一个核桃仁和100克酸奶。(据中国农业大学食品学院副教授范志红微博)

杂豆粥

很多朋友关怀早餐吃什么主食好，*近几天我都在尝试煮杂粮杂豆粥。下班回家，一边做晚餐，一边将配好的杂粮杂豆倒入慢炖锅中，调置在高温档，大约4小时，粥就煮好。分盛在小碗中，放温后置于冰箱中。早起用微波炉加热2分钟左右，就着准备的小菜进食，感觉很爽。一般还会喝杯奶或小杯酸奶，再加一个水果，早餐就好啦。(据中国疾病预防控制中心研究员何丽微博)