西瓜放进冰箱，竟会带来如此大危害？

冰箱是个好东西，尤其一到夏天， 什么剩饭剩菜、生肉鱼蛋、蔬菜水果、冰棒饮料，就连女生化妆品，都要统统打包塞进冰箱。

不过，大家需要知道的一点是，冰箱并不是所有食物的保险箱，它不能**所有食物处于保鲜状态，并且对有些食物来说，放冰箱中反而坏得更快。

西瓜

据美国农业部的一项研究显示，相比存放在冰箱中的西瓜，放在室温下的西瓜，在抗氧化物和其他营养素上都高出很多。

研究人员表示，西瓜若是储存在13℃下，平均寿命为2到3个星期；但是，放在5℃的冰箱中存放，*多一周就会开始腐坏。

土豆

土豆的*佳储存条件是在45到50华氏度（≈7-10摄氏度）的阴暗地下室。

而冰箱的温度一般都在40华氏度（≈4摄氏度）或者更低，太过严寒的环境会将土豆的淀粉转化为糖分，导致走味。

洋葱

洋葱应该储存在凉爽、干燥、通风良好的地方。二冰箱太过潮湿，会导致洋葱发芽。另外，跟土豆一样，严寒也会将洋葱的淀粉转化为糖。