每年的六至九月,油桃就会大面积开始上市。夏季正是油桃上市的季节,油桃营养十分丰富,不仅含有蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、磷等多种微量元素,还含有丰富的铁,每百克果肉中含铁1毫克以上,仅次于樱桃,位居各种水果的第二位。
油桃中还含有丰富的钾元素,可以帮助体内排出多余的盐分,有辅助降低血压的作用。
今天就来说说油桃。油桃比一般 的桃子上市早一些,现在大家应该可以买到油桃了。
油桃的学名桃驳李,在我国的西北地区有野生的油桃,当地称为"李光桃",它对土壤、气候的适应性和栽培技术跟一般 桃基本一样。
“桃驳李”被认为是一种把桃树嫁接至同属的李树后所结的果子,又或者是桃和李的杂交种,“所以”外表像李子一样光滑,但味道和口感都跟桃子相似。