天了噜！这九样最难吃的蔬菜竟最有营养

日常饮食生活中，一定有些菜是你*不喜欢的，只要想到它就会不舒服吧!可是你知道吗?这些你平时*讨厌、觉得*难吃的食物，却是*有营养的东西，小编今天就总结了一些大众*难以接受，却又拥有*佳营养的蔬菜，看看这些菜有没有在你的黑名单上呢?

香菜

罪名：有的人觉得香菜香味浓郁，做菜加一点可以提味，但有的人闻到就**。'反香菜联盟'将'香菜盖饭'定为史上*恐怖的盖饭。

翻案：香菜的维生素c的量比普通蔬菜高得多，同时含有丰富的矿物质，胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。香菜能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可做成香菜粥来喝。

香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

常见做法：羊肉香菜饺子、双耳拌香菜、豆腐干拌香菜，香菜是一种常见佐料，炒菜时可以提味。