夏季防食物变质 上班族＂带饭＂有学问

导读：随着食品安全问题的日益增多、物价日益上涨，越来越多上班族选择自带便当。但是夏季天气炎热，食物易变质，误食变质食物会引起腹泻甚至其他问题。“带饭族”们要怎么让食物不变质、在中午美美地享受午餐呢?接下来，就让小编跟你说一说“带饭”的学问。

对于不少上班族来说，“便当”是每日的必需品，制作简单的“日式便当”更是不少人的*爱。但是随着夏季来临，食物只要稍不注意保鲜就会变质。要在办公室享受自制美食，“带饭族”们要重视以下几点。

1、“日式便当”存在健康隐患，应尽量不带

夏季有些人喜欢模仿日式便当，带些寿司或生鱼片做午餐，这样其实存在健康隐患。”**表示，夏季天气炎热，各种细菌繁殖旺盛，生的水产品类及肉禽类较易腐烂变质，所以尽量少吃生鱼、虾、蟹等。