揭秘：神奇的1865年罗曼尼

多年前，米歇尔曾经品尝过一瓶1865年的罗曼尼，但是对于酒的出处一直存疑。上**的勃艮第葡萄酒还能否给我们带来愉悦?而其中隐藏的家族故事又有哪些人知道?

我到现在仍记忆犹新!

这是我喝过的*老的勃艮第葡萄酒之一，来自路易·雅多庄(MaisonLouisJadot)的珍藏，更准确说是在尚品庄(Champy)家族或拉里刚·查梅罗庄(Laligant-Chameroy)家族(我记不清了!)年久的存货中找到的，真是一瓶美妙至极的葡萄酒!这瓶1865年的罗曼尼(LaRomanée)是我们在多年前的一次历史性晚宴上打开品尝的，当时还有其他一些产自19世纪的葡萄酒。不过，1865年，如果我没搞错的话，李白(Liger-Belair)家族的罗曼尼还没有上市，所以这一瓶罗曼尼很有可能来自DRC酒庄(DomainedelaRomanéeConti)。

都沃-布歇(Duvault-Blochet)家族那时还不是酒庄的主人(雅克-梅丽·都沃Jaques-MarieDuvault在1869年才买下的酒庄)。毫无疑问，酒是由罗什舒阿德(Rochechouard)家族酿制的，而罗什舒阿德则是从乌拉德(Ouvrard)手中继承的DRC酒庄。有人会问：乌拉德是谁?乌拉德是拿破仑时期的**银行家，除了DRC以外他们还拥有整块香贝丹(Chambertin)，武若园(ClosdeVogueot)和其他如雷贯耳的葡萄园。

上文提到这个都沃-布歇家族曾经写过一篇信息量极大的文章，欧贝·德·维莱内(AubertdeVillaine)至今还用它作参考。文章里面描述了他们半个世纪间的每一次葡萄采摘，并称1865年是出自他们手中*棒的年份。

我从未尝过都沃-布歇家族的高迪舒(Gaudichots)这款酒，但是这款由他们当时的邻居和竞争对手酿造的罗曼尼香气细腻醉人，精致的口感让人至深感受到黑皮诺的真实特性。能品尝到这款产自**年份和**田地，用非嫁接葡萄藤所结果实酿制的惊世美酒对我的震撼极大，而且它的真实性和在酒窖中的储存质量都无懈可击。当时和我一道分享这款酒的有雅克·拉迪夜JacquesLardière(路易·雅克LouisJadot酿酒元老),皮埃尔-亨利·加哲 Pierre-HenryGagey(路易·雅克现任主席)和他已经过世的父亲安德(André)，和其他几位如我般幸运的**葡萄酒爱好者们。

我清楚记得，早在1865年，勃艮第就已经摸索出他们*理想的红葡萄酒风格，也就是我们现在喜爱和推崇的类型。我只是不敢确定，现今产的葡萄酒能否如这款一样，陈年完好，愈久弥香。