孕期妈妈吃什么才有营养

孕期妈妈吃什么才有营养?孕期妈妈平衡膳食不仅可以**胎宝宝的正常发育，还能影响宝宝出生后的饮食习惯及促进产后乳汁分泌。所以，孕期妈妈的饮食要注意平衡。

奶油白菜

原料：白菜、高汤、盐、生粉、牛奶各适量。

做法：

1。将洗好后的白菜切成4厘米长的小段。

2。锅中放油，油热后将白菜放入，加入高汤，烧至七八成熟，放入盐。

3。将生粉用少量水调匀，再加入牛奶混匀，倒在白菜上成为乳白色汁液，烧开即成。

营养盘点：白菜含有较多的维生素C和矿物质以及膳食纤维。维生素C可以提高免疫力，让孕期的妈妈少生病。

牛奶的营养仅次于母乳，并易于消化。牛奶和白菜搭配，营养较全面，且清爽可口，并有利于产后乳汁分泌。

栗子冬菇焖鸽

【配方】鲜乳鸽1只，栗子150克，冬菇5～6只，姜1片，干葱1段，磨豉酱1茶匙，调料(姜汁、酒各1茶匙，盐小半茶匙，胡椒粉少许，上汤或水1杯多些，生抽大半汤匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少许)适量。

【做法】鲜乳鸽剖洗净，抹干，用调味料搽匀鸽身内外，腌约15分钟，待用。栗子去壳去皮后，洗净，用滚水煮至七成熟，捞出，沥干水分待用。浸软花菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用。烧热3汤匙油，把鸽略煎，跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱，溅酒，注入调味料，煮滚，加入花菇及栗子，文*焖约20分钟至材料熟，而汁料收干至浓，上碟，即可趁热供食。

木瓜鳅鱼汤

食谱原料：木瓜1个，牛鳅鱼2条(约600克)，生姜15克，杏仁5克，蜜枣8枚，猪油、精盐各少许。

制作方法

1、将木瓜刮去外皮，去核，用清水洗净，切成厚块;牛鳅鱼去鳞、鳃、内脏，洗净;杏仁、蜜枣分别洗净。

2、锅置*上，加入猪油烧热，放入牛鳅鱼煎香至透，盛出。

3、煲置*上，加入适量清水煮沸，放入姜片、牛鳅鱼、杏仁、蜜枣，加盖，用文*煲1小时，然后放入木瓜，再煲30分钟，加入少许精盐，即可食用。

菠菜鱼片汤

原料：鲤鱼1条，菠菜、*腿、姜片、葱段、料酒、盐各适量。

做法：

1。鱼去鳞、内脏洗净后切成0.5厘米的薄片，用少量盐、料酒腌半小时。

2。炒锅加油，待油烧至五成热时下入姜片、葱段;爆出香味后再下鱼片略煎。

3。加入适量清水、料酒，用大*煮沸。

4。转用小*焖20分钟，在此过程中将菠菜洗净，用热水焯好后切段，*腿切末。

5。将菠菜段、*腿末下锅，放盐，盛入汤碗。

营养盘点：鲤鱼可以健脾胃、止咳嗽、通乳汁，促进产后乳汁分泌。

花生猪手汤

食谱原料：

猪手;大粒花生米;青菜;油、香葱、姜块、料酒、盐和鸡精少许。

制作方法：

1、先把猪手洗净，用刀剁成几大块放入容器，添些料酒去腥。

2、把香葱打个节，姜块用刀拍扁。

3、放入油热锅后，把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下，然后加水。

4、开大*直到沸腾，然后改小*，再根据口味放盐继续炖大约一个小时。

5、看到猪手骨肉分离，放进青菜，加鸡精调味，关*。

6、把乳白色的"花生猪手汤"盛进汤盆，往汤里滴几滴香油。