大雪节气喝什么粥

大雪时节，万物蛰藏，养生需深藏于内。**提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。说道滋补，喝粥的好处少不了，比如养胃、润肠、控制体重、减少毒素，若是有选择的添加相应的食材，很容易起到滋阴养阳，美容亮肤的效果。

大雪节气喝什么粥呢?羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等*适宜。粥有增加热量和营养功能。此外，还可常食有养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。大雪节气煲什么粥?

枸杞粥

原料：枸杞子15-20克;粳米50克，白糖适量。

做法：将上3味放入砂锅内，加水500克，用文*烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停*焖5分钟即成。

功效：枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用，适用于中老年人肝肾阴亏、视物模煳、腰酸腿软等。

山药羊肉粥

原料：山药500克、羊肉馅100克、日本米200克、盐6克、料酒、两汤匙、姜丝20克。

做法：山药切成一口大小，放入清水中备用。羊肉片焯水，变色后捞出，控干备用。日本米可于头**临睡前洗净后浸泡。将米和羊肉片放入膳魔师焖烧锅的内锅中，加入盐、料酒和姜丝，配以食材两倍的水。将内锅放在明*炉上大*烧开，烧开后转小*炖煮约15分钟。再将切好的山药放入内锅。将内锅置入外锅内。外锅保温约50分钟后即得。

功效：羊**有温阳益气、补血长肉的功效。是一种滋补强壮食品。山药具健脾、补肺、固肾、益精等功效。共煮成粥，具有益中补气、健脾胃、补肺的作用。常食此粥能延年。

米仁莲子百合粥

原料：米仁50克，莲子30克(去心)，百合20克，粳米60克，红糖少许。

做法：先将米仁、莲子、百合洗净，加少许水煮开，再加入粳米，小*煮至稠，再加入少许红糖调味。

功效：滋阴补虚、健胃止泻。适合肠胃较差人群。

韭菜粥

原料：韭菜、大米。

做法：先把粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。

功效：韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。熟韭菜甘温补中。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。

核桃粥

原料：圆糯米1杯，核桃仁75克、水8杯，冰糖112克。

做法：圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉*上煮开，改小*煮到米粒熟软。核桃仁洗净，放入粥内同煮，并加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄*盛出食用。

功效：核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。

糯米红枣百合粥

原料：血糯米150g、红枣适量、百合适量、蜂蜜适量。

做法：血糯米淘洗干净后用清水浸泡一晚。鲜百合剥开后洗净。红枣洗净。冷水倒入血糯米和红枣盖上大*烧开转小*。一直煮至血糯米开花，大约需要一小时时间。再加入百合盖上大*烧5分钟后熄*。等微凉加入蜂蜜调味拌匀。

功效：有补中益气，健胃养脾，安神等功能。主*胃痛心烦、不眠等症。

胡萝卜粥

原料：胡萝卜350克，加粳米100克。

做法：先将胡萝卜1-2根洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时加入炒好的胡萝卜同煮。

功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。