五一小长假出游必吃的5种全国特色小吃

　　清明节刚过，下一个假期就是五一小长假了。全国各地特色美食数不胜数，这个五一小长假，你会为了这些地方小吃去旅游吗?今天小编就给大家介绍5种地方特色小吃，吃货们去旅游的时候，一定要尝一尝哦!

　　清明节刚过，下一个假期就是五一小长假了。全国各地特色美食数不胜数，这个五一小长假，你会为了这些地方小吃去旅游吗?今天小编就给大家介绍5种地方特色小吃，吃货们去旅游的时候，一定要尝一尝哦!

　　五一小长假出游必吃的5种全国特色小吃

　　北京传统的风味小吃：驴打滚

　　“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。

　　北京地道美食：春饼卷菜

　　春饼卷菜，常在立春食用。春饼是用来卷菜吃的，菜包括各种熟食和炒菜。因其荤素搭配，食物种类繁多，故各种营养成分均很丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质。

　　藏族主食：糌粑

　　糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食。

　　它是以青稞磨成粉为原料，经炒熟后，以酥油为粘合剂制作而成的。其做法是：先将酥油溶化在热奶茶中，然后加上适量的青稞粉，搅拌成团状后，用手捏成形状后直接进嘴吃。

　　宜宾特产：叶儿粑

　　叶儿粑又叫艾馍，原是川西农家清明节、川南春节的传统食品。

　　它是用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺*蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美。

　　云南小吃：春卷

　　云南春卷口感外脆内嫩鲜香可口。它是一个比较普及的大众小吃。全国各地皆有不同的春卷制作方法和口味特点。

　　云南春卷的馅料调制精细，选料讲究而刀蠛细腻，统一要切成如末大小的丁。皮坯摊制要薄，炸好后要酥、香、脆，色泽要求金黄均匀。