九门小吃或本月重张原董事长已正式退出

九门小吃于4月底停止经营后，近日又有新进展。记者昨天获悉，原九门小吃的董事长侯嘉已经正式退出，新的九门小吃预计在本月重张开业。

昨天，记者联系到前九门小吃董事长、老北京小吃协会会长侯嘉，他明确表示，自己已退出九门的经营，“应该说，还是我的经验不足吧。当初想把小吃捆绑发展，做成连锁，走出**。但现在，这些***可能是都看到在九门挣了*，所以都想自己做了。如此经营，已经不是当初我的初衷了，所以决定退出九门。”目前，侯嘉在一心经营自己位于丰台区的万丰小吃城。此前也有消息称，侯嘉在九门小吃经营中的角色位置，是多方关注的焦点问题之一，七家***与侯嘉的矛盾已有一段时间。

而本报曾报道，承租九门小吃地点的什刹海商会会长段云松股东，曾表示将继续经营九门小吃，并且请爆肚冯、马记月盛斋等七家***共同掌管经营，择期改名重张。此消息见报后，亦有北京的知名民间小吃店找到本报，希望能够联系到新的九门，去经营自己家的特色小吃。不少读者也打来电话，询问九门的去向。

不过近日记者多次拨打段股东电话，其手机均处于关机状态。随后记者致电两家不愿透露姓名的***，对于“本月内重张”，两家给出的说法如出一辙，“确实有这么一说，不过现在不方便透露具体日子，再等等吧，应该用不了多久就会有消息了。”记者追问具体消息，***的经营者有些含糊，“包括股东、***等几方面现在还在商量。事情到了今天，确实挺乱套的，我们也希望赶紧**经营。”

另有内部传出消息，目前小吃原址内部进行了一些装修改造，已经接近尾声。记者昨日在九门小吃原址看到，一些年轻男女坐在板凳上，在孝友胡同大门口围成几个圈，有的在打牌，有的则在缝十字绣。一位女子介绍，他们确实都是以前九门小吃的服务人员，不过不愿多说。路旁另一位老者表示，“他们说是等着这些天开工呢。”目前，九门小吃的大门仍然紧闭，停业时摘掉的“九门小吃”匾额仍不见踪影，唯有写有“九门小吃”的屏风立在门口，显示这里曾经的风光。