家常鱼香猪肝的做法

　　家常鱼香猪肝

　　质料

　　猪肝200g(切成薄片)

　　大葱节，蒜片，姜片适量

　　家常鱼香猪肝的做法

　　1.猪肝切片后，插手料酒1勺，酱油1勺、精盐少许

　　2.插手胡椒粉1小勺，豌豆粉约2勺调匀。

　　3.大葱切成葱节，姜1块切成姜片，大蒜2个，切成蒜片备用。

　　4.菜籽油烧至6成油温后，插手廉价剁椒胡豆瓣酱1大勺，汉源花椒1小把炒香。

　　5.插手葱节，姜蒜片炒出香味。

　　6.插手猪肝片后大*快速翻炒至断生，小吃大全，插手醋1小勺，糖1小勺即可起锅。

　　美食小领会

　　1.因为猪肝是重要的解毒器官，买返来后要在水**下重复冲洗，然后在净水中泡半个小时后，再切片哦。

　　2.猪肝在炒制的进程中，xiaochidaquan，假如用*过甚就轻易炒老，影响口感。以是必然要大*快炒。

　　猪肝的营养代价

　　猪肝的营养代价：肝脏是动物体内储存养料息争毒的重要器官，含有富厚的营养物质，具有营养**成果，是*抱负的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，假如摄取过多，反而会造成分泌不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏发生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状