山东小豆腐的做法

豆浆熬成懒豆腐老东西今天又回来

山东小豆腐

主料：黄豆250克

辅料：萝卜樱子500克；海米50克

调料：盐5克；鸡精5克

小*慢熬10分钟豆浆熬成阿香婆

1.打碎的豆浆，倒入锅中，小*慢熬10分钟，将水分基本熬出即成懒豆腐。

2.春天的小萝卜樱子与懒豆腐一起熬，*混搭。

山东小豆腐的做法

1.先看看原料：黄豆泡发一夜；海米剁碎；萝卜樱子洗净备用

2.将黄豆250克，泡发一夜，放入搅碎机，填入清水大约高于1厘米，打得越碎越好。

3.将打碎的豆浆倒入锅中，小*慢熬，大约10-20分钟，期间要不停的搅拌。

4.直到把豆浆中的水分熬干，豆腥味也就没有了。

5.萝卜樱子洗净后，焯水1分钟后过凉，切碎。

6.锅中不放油，直接倒入清水大约500毫升，放入萝卜樱子；倒入懒豆腐，调入盐；鸡精；倒入海米，

7.大约煮制1-2分钟即可。

黄豆有何营养价值

黄豆是我国数千年来的传统食品，含蛋白质极为丰富，约占40％，其蛋白质中含有全部必需氨基酸，除蛋氨酸稍短缺外，其余氨基酸的组成比例，与婴儿需要的蛋白质的比例极为接近，属于**蛋白质。如能补充蛋氨酸，则其蛋..