红烧白菜杏鲍菇的做法

红烧是鲁菜的*要工艺之一，高汤调味，制品代表光华是金赤色。这款白菜杏鲍菇口胃鲜香，光华诱人。

红烧白菜杏鲍菇的做法

1、主料：杏鲍菇350克，白菜2片，小吃大全，

配料：葱姜适量、高汤适量。

调料：秘制红烧汁20毫升（酱油15毫升加糖8毫升料酒8毫升调配也可），食用油适量克。

2、白菜帮切长方形片。

3、白菜帮片上，不要切透呀。

4、杏鲍菇洗净。

5、竖刀切片，再在杏鲍菇片上剞十字花刀，切成和白菜片一样*细的片，这种刀法大度还可入味。

6、放入抹了薄油的平底锅中双面煎黄。

7、另起锅预热插手食用油。

8、下入姜爆香。

9、下入白菜。

10、白菜翻炒匀称。

11、白菜变软后倒入煎好的杏鲍菇。

12、调入李锦记秘制红烧汁（没有红烧汁按**步调调制即可）。

13、插手高汤翻炒匀称中小*收汁出锅。

14、制品。

白菜的功能与浸染

白菜是我国北方宽大地域冬春两季的*要蔬菜。故国医学以为，白菜性温味甘，具有通利肠胃、生津止渴、消食下气、润肺清痰等功能，从菜叶到菜根，都有必然的药用代价，可用以*疗多种疾病。白菜的功能与浸染..