水煮肉片的家常做法的做法

上周和闺蜜们去了一趟四川人开的串串香店，由于在微博上出格的*，小吃大全，以是就带着闺蜜们去实行一下。说是串串香，小吃大全，着实就是暖锅。只不外是把肉、香肠、肉皮、鸡翅等通过腌制往后，再用长棍子串了起来。吃的时辰放入暖锅底料内里涮。开始的时辰我有些不觉得然，想这不就是暖锅吗，其后把鸡翅等食品放入锅底煮熟往后，再品尝，感受味道是和那种没有颠末腌制的是越发鲜美。我们要的是鸳鸯锅底，我发分明色的何处的底锅内里有金针菇，西红柿等。闺蜜用漏勺捞出来吃，说鲜美的不得了。

回家做水煮肉片的时辰，看着一锅红红的豆瓣酱，想假如也放入菌菇，味道是否就越发鲜美，一经实行公然云云。插手菌菇之后，使得水煮肉片的味道越发富厚，口感上了一个档次咯！

水煮肉片

主料：里脊肉

配料：豆瓣酱、蟹腿菇、芽菜、鸡蛋、小葱

调料：生粉、生抽、料酒

水煮肉片的家常做法

1、里脊肉洗干净备用。

2、蟹腿菇筹备好。

3、芽菜洗净，备用。

4、筹备好小葱和鸡蛋。

5、将里脊肉切片，放入碗中。

6、在里脊肉片中放入适量生粉、食盐，鸡蛋液、生抽。

7、搅拌匀称，腌制10分钟。

8、锅内放入水，烧开。