腐乳汁红烧肉的做法

　　八月已经进入秋天了，皮肤也变得清爽了许多!好久没吃红烧肉了，借着贴秋膘的借口大吃一顿吧!猪肉的价格还是那么高，可是咱吃猪肉的热情也还是那么高!热情高但是频率却不高，偶尔来那么一次大快朵颐还是可以的哈。大半锅的猪肉做好了也就那么少少的一盘，大部分的油脂都煸出去了，吃起来不会那么油腻!用腐乳汁代替盐使【红烧肉】不但颜色漂亮而且味道还很香!秋天了来一盘喷香解馋的【红烧肉】吧!红烧肉做法有许多：,红烧肉的家常做法,红烧肉怎么做,海带红烧肉,黑人参红烧肉,毛氏红烧肉,杏鲍菇红烧肉,红烧肉,湘菜:毛氏红烧川菜:红烧肉

　　解馋，贴秋膘--腐乳汁红烧肉

　　原料：猪五花肉

　　佐料：葱段，生姜，腐乳汁，酱油，八角，桂皮，香叶，冰糖

　　腐乳汁红烧肉的做法

　　1将猪五花肉清理干净

　　2切成大块

　　3凉水下锅煮开

　　4开锅大约2分钟捞出，清洗干净备用

　　5锅里不要放油，直接放入煮过的猪肉翻炒，会炒出大量的猪油，炒出来的猪油倒在碗中留着做其他菜使用

　　6腐乳汁半碗，里面加一块腐乳，佐料备齐

　　7煸炒出得猪油倒出，放入八角，桂皮，香叶，冰糖继续煸炒直到冰糖溶化

　　8倒入腐乳汁炒透，炒均匀

　　9接着放入葱段姜片煸炒出香味，倒入适量酱油炒匀

　　10倒入开水要没过猪肉，中小*慢炖直到猪肉煮熟，汤汁收干即可