地方餐饮业已开始注重员工素质建设

莱芜市民走进饭店的时候，不仅能看到服务人员的笑脸，醒目位置的“笑脸”标识更是让顾客放心进餐。

为进一步加强对餐饮单位卫生管理，满足消费者的知情权，莱芜市***从10月份开始，在全市范围内实施餐饮卫生监督公示制度。卫生监督机构对这些单位进行定期检查，并对每家单位的卫生状况作出总体评价，将***统一规定的“笑脸”、“哭脸”、“常脸”标识，张贴在餐饮单位消费者出入处的醒目位置。“笑脸“代表该单位卫生状况良好，“哭脸”代表该单位卫生状况不好，”常脸“代表该单位卫生状况一般。

餐饮业卫生公示制度内容包括卫生许可证及从业人员健康证明持有情况、近期被举报投诉情况等。