台湾香蕉新吃法是什么?香蕉怎么吃?

2018-06-13来源 : 互联网

香蕉是我们生活中很常见的水果,今年台湾不少水果丰产,但价格却暴跌七成。而近日“香蕉新食用方法”一文,提到生香蕉可带皮水煮,并可搭配酱油、大蒜,养生又美味。那么香蕉吃法有哪些呢?

香蕉的营养非常丰富,每百克果肉中含蛋白质1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9克,钙9毫克,磷31毫克,铁0.6毫克,还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等!

香蕉吃法有哪些?

微波炉烤香蕉

把香蕉拿去微波炉里微波一下让香蕉变热就行,也可用铝箔纸包着然后用烤箱烤。只要把香蕉拿去加热后,甜度顿时提升20%!

香蕉土司

香蕉土司:把香蕉切薄片后,铺在土司面包上,在撒些砂糖拿去电烤箱里烤,就是一道美味的料理,非常适合早餐!

香蕉做法

拔丝香蕉

食材:

香蕉、鸡蛋、面粉、淀粉、色拉油、白糖

做法:

1、切滚刀块;

2、拍生粉、调糊,面粉和生粉的比例的7-3,加一个鸡蛋

3、用手抓匀的原因是把面粉的颗粒抓匀,抓到成一根线直直的落下没有停顿就好了

4、锅内放油烤至六成热,香蕉挂糊下去炸**遍

5、炸一遍取出

6、开始熬糖

7、慢慢的闻的到糖的香味道,泡泡在发生变化,会慢慢粘稠

8、泡泡变小,粘稠感慢慢变色之后,倒入炸第二遍的香蕉即可

脆皮香蕉

食材:

香蕉、鸡蛋、面粉、面包糠、色拉油

做法:

1、将鸡蛋磕入盘子中打散,然后加入一大勺面粉,搅拌成粘稠的面糊

2、香蕉去掉两头四边,整理成1字长方形

3、将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中,逐个淹没着裹满面糊

4、用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上

5、然后用手捏起面包糠撒在香蕉上,让香蕉再次的沾满面包糠

6、拿起沾满面包糠的香蕉,稍抖一抖掉多余的面包渣,然后再放入油锅中,小*慢炸

7、炸至一面颜色稍黄,再翻面炸黄另一面即可捞出控油

8、趁热吃,还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的。

冰镇脆皮香蕉

食材:

香蕉、巧克力、燕麦片、椰蓉、巧克力酱

做法:

1、香蕉斜切两半,用水果叉或雪糕棍将香蕉固定,麦片掰碎粒;

2、巧克力隔水融化(小朋友做的话用微波融化就行,注意要用低温档,半分钟半分钟的加热,不要一次热很长时间,容易热糊了),稍晾一会,至巧克力液变浓稠一点,可以用手指头沾一点试试,不烫手就行了;

3、将切半的香蕉沾上巧克力液,再在麦片碎粒中滚一圈沾满麦片,然后放在不沾布或油脂上,等敲开了冷却成型就行了;

4、爱吃凉的,放冰箱冷藏或冷冻一会(半小时或更短时间都行),就是冰镇的脆皮香蕉啦。

蜜烤香蕉

食材:

香蕉、黄油、白砂糖、柠檬汁、蜂蜜

做法:

1、将所有材料准备好;

2、将黄油和细砂糖放入平底锅中,用小*融化;

3、将去皮的香蕉放入平底锅中,用小*煎至双面金黄;

4、挤上一些柠檬汁在香蕉上后关*;

5、将香蕉放在烤碗中,淋上蜂蜜;

6、放入预热好的烤箱中层,160度,烤约8--10分钟。

烤香蕉片

食材:

香蕉、粗粒砂糖

做法:

1、将香蕉斜刀切2mm的片;

2、将香蕉片放入烤盘里(*好是铺有烤盘布),留出少许间距;

3、在香蕉片上撒上少许粗粒砂糖;

4、放入烤箱中层,上下管温度100度,烤制45分钟;

5、将烤过的香蕉片移至烤架上再次烤制;

6、上下管温度100度,烤制40分钟;

7、烤好后,晾凉即可食用。(吃不完的要放密封盒里保存)