川贝雪梨膏  止咳雪梨膏在家就能做

2016-11-24来源 : 互联网

川贝雪梨膏它不仅是美味的食物,也是化痰止咳的食疗药物,冬天很多人都会出现咳嗦痰多的现象,如果在这个时候吃点川贝雪梨膏效果会很好。那么大家知道川贝雪梨膏的做法吗?川贝雪梨膏怎么吃比较好呢?下面小编就为大家介绍一下如何自制川贝雪梨膏吧。

川贝雪梨膏味道非常的甜美,而且具有很好的化痰止咳功效,下面小编就为大家介绍一下川贝雪梨膏的做法吧。

自制雪梨膏

用料

雪梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克 、蜂蜜80毫升。

做法

1.雪梨削皮,原方子用擦板擦碎,我贪方便,去核后切小块,放到搅拌机打碎。

2.把绞碎后的梨汁放到洗干净的砂锅里,姜切丝,红枣去核剪成丝和冰糖一起放到砂锅里。制作过程的用具一定要干净,不能沾油。

3.放到灶上煮开后,小*熬煮半个小时。

4.准备笊篱,把熬煮半个小时候的梨汁过筛,用勺子挤压,取汁去渣。

5.把挤出的汁继续放到砂锅里小*熬煮一个小时至黏稠状,昨晚太晚了,我只煮了半个小时。

6.准备一个高温消毒过的玻璃罐,把熬煮好的雪梨膏放进罐子里,放凉后加蜂蜜搅拌即成,一定要放凉才能加蜂蜜,否则会破坏蜂蜜的营养。放在冰箱里密封保存。

7.饮用时取俩调羹冲调温水便可。

DIY川贝冰糖雪梨膏

用料

川贝(打成粉)10克、雪梨5个、罗汉果1个、冰糖适量。

做法

1.雪梨用擦板擦出梨蓉和梨汁,如果没有擦板也可以用榨汁机。

2.罗汉果掰开。

3.把擦出来的雪梨蓉和汁倒进紫砂锅,罗汉果和川贝粉也一起放进去,加上适量冰糖,千万别加水,大*煮开,小*慢煮半小时。

4.慢煮半小时后倒出来,用筛网或者纱布隔出渣,隔出来的汁再倒进去大*开盖煮到有粘稠感,煮时要不定搅拌,感觉有厚度时就可以关*。

5.离*晾之温热,加进蜂蜜搅拌,凉了再装瓶子放冰箱冷藏,吃时取一小勺调温水服用即可。

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