我们都知道牙刷要定期更换,却忽视长期使用筷子的危害性。有的家庭一双筷子是用上好几年,这样的做法是不对的。一般建议每半年还一次,以免导致筷子产生孳生黄曲霉素而导致肝癌的诱发。
仅8%家庭半年更换筷子
近日,一则“筷子使用超过3个月或引发肝癌”的消息在**朋友圈热传。有网友认为,家里的筷子已使用几年了,并没吃出什么毛病;有人则认为致癌说法“宁可信其有,不可信其无”,筷子和牙刷一样需要经常更换。
记者随机采访了13位市民,大多数市民表示没有经常更换筷子。他们普遍认为,筷子只要注意清洁就不会出现问题。
**食品包装协会的调查报告称,很多人没有定期换筷子的习惯,只有等筷子断了、破损严重时才会更换。能做到半年换一次的家庭仅占8%,92%的家庭筷子超期使用,有些餐馆的筷子则使用3年以上。