“烧心”究竟是怎么回事？

导语：烧心是一种位于上腹部或下胸部的烧灼样的疼痛感，同时伴有反酸的症状。生活着经常出现烧心现象，尤其是胃部不好的你,很可能中招了。

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健康的饮食和生活习惯可以预防和改变这种糟糕的状态。千万不要因为新春佳节将至而开心的忘乎所以，饮食也毫不克制。否则，在大好的节日里生病可不是好事。

胃食管腔因过度接触(或暴露于)胃液而引起的临床胃食管反流症和食管黏膜损伤的疾病称为胃食管反流。烧心和反酸是胃食管反流病*常见的症状。

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上海远大心胸医院张富全主任提醒：做到以下几点，您才会远离胃食管反流病！

**、减少进食量饱食易导致食管下部括约肌松弛。进食应细嚼慢咽，少量多餐。晚餐尤其不宜饱食；睡前4小时不宜进食。

第二、少喝酸性饮料、烟酒等以防引起食管下端括约肌张力下降，尤其是烈性酒可使食管蠕动收缩的频率下降。

第三、减少脂肪摄入脂肪可延缓胃排空，刺激胆囊收缩与分泌，降低食管括约肌压力，烹调以煮、炖、烩为主，不用油煎炸。

第四、增加蛋白质摄入刺激胃泌素分泌，使食管括约肌压力增加。因此食物中可以适当增加一些蛋白质，例如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。

第五、饮食宜少刺激性少吃巧克力，烹调少用香辛料，如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。

第六、食用饭菜后，切记不要立即躺下休息。

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**食谱

早餐：豆腐脑1碗，低脂牛奶、蛋糕、米粥。

午餐：黄芽菜烂糊肉丝、溜黑鱼片、米饭100克。

晚餐：虾仁蒸蛋羹、花菜香菇肉片、豆腐煲、煮苹果半只100克、菜汤面1碗。

点心：红枣莲子羹，烤面包片1片。