母乳是宝宝的*佳的饮食,除了母乳之外,牛奶是一种很好的代替食材,具有很高的营养价值,能够满足人体的需求。但是宝宝喝牛奶有很多的细节需要注意,否则可能会影响到宝宝的身体的健康。下面我们就为大家说说宝宝喝牛奶要注意的七大细节!
1、新鲜牛奶不适宜1岁以内小宝宝喝
牛奶和母乳中的蛋白质主要为乳清蛋白和酪蛋白,母乳中乳清蛋白和酪蛋白比例为60:40,乳清蛋白占多数,所以宝宝容易消化吸收;而牛奶中乳清蛋白与酪蛋白比例为20:80,多数是酪蛋白,酪蛋白进入孩子的胃中会形成较大的乳凝块,孩子很难消化和吸收;而配方奶粉是以牛奶为原料通过增加或减少各种营养素,以更接近母乳以满足宝宝身体发育需求。
◆所以配方奶粉调整了牛奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例,使其更接近母乳的比例以使婴儿更容易消化吸收。
◆配方奶粉降低了牛奶中蛋白质的含量和过高的钠盐,减轻肾负荷,添加了孩子发育所必需的氨基酸。
◆配方奶粉降低了牛奶中脂肪的含量,部分或全部用不饱和脂肪酸代替了饱和脂肪酸,有利于孩子的心血管发育。
◆还调整和添加了部分的矿物质和维生素,以克服牛奶的不足和孩子发育的需要。如:降低钙和磷的含量,调整它们以更接近母乳钙磷的比例。还添加铁、锌以及维生素A、D等。
◆一些先进的厂家为了配方奶更接近母乳,添加了母乳中含有的部分核苷酸、AA、DHA或者AA,DHA的前体亚油酸、亚麻酸,有助于增强孩子免疫力、神经系统以及视网膜的发育;为了促进铁吸收,增加宝宝造血功能,会增加乳铁蛋白等……
给妈咪支招:对于我们肠胃功能还未发育完善的宝宝尤其是一岁以内的孩子来说,还是喝经过改良的配方奶粉好,这样才能**孩子的健康成长。
2、用微波炉长时间加热的奶不要喝
经常听到新妈说自己的宝宝喝奶总是喝不完,150ml的牛奶还要分几次喝。每次遇到这种情况,妈妈们不知道这剩下的冷牛奶是能给宝宝喝,还是不能喝?如果还能喝,用微波炉加热一下再喝又行不行?
其实,微波炉加热原理很简单,利用微波引发牛奶内部水分子的剧烈震荡,水分子间因为震荡而彼此摩擦产生高温高热,使牛奶升温。就其加热原理来讲,不会对营养物质产生很大的变化,但这里需要注意的是加热时间不能过长。例如,饮用250ml的牛奶加热1分钟就够了。加热时间过长,会使牛奶中的蛋白质由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响牛奶质量。同时,牛奶加热时间越长,温度越高,营养的流失就越严重。
给妈咪支招:奶对于婴儿期宝宝来说是主要的能量来源,建议妈妈们还是慎重对待,尽量不要用微波炉加热牛奶。根据宝宝的食量大小冲调牛奶,不够再冲调一次。多试几次,妈妈们一定能掌握宝宝的食量是多少了。