冬季私房牛肉面配方做法大揭秘(图)

冬季的夜晚是不是总是很想吃完热热的方便面来暖身子?不过，方便面吃多了不仅热气，而且还对身体不好。不妨自己动起手来做碗美味的牛肉面吧~

怀孕的人的口味真的是捉摸不透，比如以前爱吃的现在看也不看，以前不爱吃的现在爱吃，时令的不想吃，偏偏想要吃现在没有的。还喜欢吃那些垃圾食品和孕妇不能吃的东西。

在医院住院那会经常就和临床的偷吃米线，回来家我看管的严，但是也扛不住人家偷吃，某天回来我一下就闻到满屋子的方便面味......

想吃方便面，容易，看我给你山寨一碗出来!红烧牛肉面的汤底有讲究，你知道吗?

有这一碗，孕妇果然坚决的抛弃了方便面。其实自从买了面条机，我家连外面买的挂面都不吃了，但是为了视觉上的一致，还是选择了超市卖的鸡蛋面。用自己做的手擀面更好吃。

一次炖了一锅，分装到保鲜袋冷冻，随吃随拿出来热一下，岂不是“方便面”?第二天早上给煮了菠菜汁的猫耳朵，劲道弹牙，孕妇吃了一大碗。

【冬季私房牛肉面配方做法原料】：

牛腩600克

【配料】：

胡萝卜一根 香菜或者香葱一根 姜一大块 葱两段 八角一个 草果一个 肉蔻两个

【调料】：

盐两茶匙 生抽两汤匙 老抽半汤匙 番茄酱一汤匙

冬季私房牛肉面配方做法：

1，原料图。

2，牛肉切小块，冷水下锅，放半块拍碎的姜，煮开后煮一分钟。

3，用温水冲洗干净牛肉备用。胡萝卜切小丁。剩下的姜切片，八角掰碎。

4，锅里放油，把牛肉，八角，草果，肉蔻一起炒出水分，再加入姜，葱，炒均匀。

5，放生抽，老抽，番茄酱，一起炒均。兑热水大*烧开，小*炖到牛肉软烂。

6，加入盐，胡萝卜，继续煮20分钟。即成红烧牛肉面汤底。