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黄鱼汤的制作材料：
主料：小黄鱼400克
调料：料酒10克,姜10克,大葱10克,盐4克,味精2克,香油10克,胡椒粉1克
黄鱼汤的特色：
肉质细嫩，汤鲜味美。
教您黄鱼汤怎么做，如何做黄鱼汤才好吃
1.将黄鱼收拾干净，两面剞上斜一字花刀;
2.葱、姜洗净切片，待用;
3.锅内加清汤，下入葱、姜片及黄鱼烧开至熟;
4.捞出葱、姜片，下入料酒、精盐、味精、胡椒粉及香油;
5.出勺装碗,，撒上香菜叶。
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