黄鱼汤怎么做

2014-10-04来源 : 互联网

  黄鱼汤的制作材料:

  主料:小黄鱼400克

  调料:料酒10克,姜10克,大葱10克,盐4克,味精2克,香油10克,胡椒粉1克

  黄鱼汤的特色:

  肉质细嫩,汤鲜味美。

  教您黄鱼汤怎么做,如何做黄鱼汤才好吃

  1.将黄鱼收拾干净,两面剞上斜一字花刀;

  2.葱、姜洗净切片,待用;

  3.锅内加清汤,下入葱、姜片及黄鱼烧开至熟;

  4.捞出葱、姜片,下入料酒、精盐、味精、胡椒粉及香油;

  5.出勺装碗,,撒上香菜叶。

 

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