蒜末炒茼蒿的做法

这几天，小吃大全，济南的气候热的像是要下*一样，幸好已经放假了，可以宅在家里，避开骄阳的安抚。因为没出门，家里是菜尽粮绝；因为天热，俺也不肯下厨房，日子就这么****的拼凑着过来了。这蒜末炒茼蒿照旧春天那会儿做的菜菜，一向在相机里窝着，这会儿才出来见见天日。看来还得感激这热天，不然的话，这道菜不知道哪年哪月才气与各人相见呢哈！不外话说返来了，这会儿假如市场上有茼蒿卖的话，炎天做这么一道简朴平淡的菜菜倒是蛮吻合的。

质料：茼蒿、大蒜

调料：食用油、盐

蒜末炒茼蒿的做法

1、茼蒿摘洗干净、切成小段；大蒜去皮，切成碎末。

2、热锅凉油，xiaochidaquan，放入蒜末煸炒出香味后，倒入茼蒿梗、茼蒿叶煸炒匀称后，放入盐调味，炒至茼蒿量变少、色变深之后即可关*出锅。

履历提醒

1、茼蒿属于易熟的蔬菜，下锅的时辰，要先放梗、后放叶。

2、这道菜必然要大*快炒，才气防备茼蒿里的水分过多的析出。

茼蒿的营养代价

苘蒿也称为蒿子秆，是一种极富香味的青菜。除了可以水煮后调味，或当汤料外，亦可当做暖锅菜。它很是优柔，不行水煮太久。..