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菜系及功效：家常菜谱：
冬瓜炖排骨蘑菇炖排骨土豆炖排骨土豆炖排骨
萝卜炖排骨冬瓜炖排骨山药炖排骨莲藕炖排骨
莲藕炖排骨酸菜炖排骨木瓜炖排骨苦瓜排骨汤
冬瓜炖排骨原料：排骨一斤.冬瓜一斤,姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量
冬瓜炖排骨的做法：
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分;
2、冬瓜去皮适当切块;姜排破。
3、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
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