重庆三伏天，吃什么最营养?

一日高过一日的高温，重庆的三伏天，是不是很多人都感觉到没有胃口，这时候**大辣的江湖*好还是免去吧，多吃蔬菜、海鲜是比较好的选择，清爽的南瓜海鲜沙拉是值得**的，在一些西餐厅都有售卖，摆盘具有地中海的美感，加上南瓜的颜色饱满，大颗的扇贝鲜甜可口，蔬菜则是冰凉爽脆，五颜六色的沙拉碗，形成了鲜明的对比，食欲瞬间就这么鲜活了起来。

可能对于吃惯了“麻辣”“重口味”的重庆人来说，蔬菜是过于清淡了，但是在三伏天，则还是要多吃瓜类蔬菜为佳。

因为蔬菜中的水分，经过多层生物膜过滤，是任何工厂所生产饮用水所无法比拟和代替的，而夏季同时也是瓜果蔬菜上市的旺季，冬瓜的含水量更是居众菜之冠，达到96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜和佛手瓜、西瓜、苦瓜等。