蟹黄汤包的故事你知道吗

在中国你在吃一些美食的时候总是能够听到很多关于这款美食背后的动人故事，过桥米线，蟹黄汤包等等。中国是一个美食大国，在各地都有属于一个地方的特色美食，是劳动人民智慧的结晶，在我国众多的特色小吃中，蟹黄汤包就是一个很有名气的小吃，在全各地也是比较受到欢迎的一种。那么蟹黄汤包是哪里的小吃，你知道吗？下面小编就为你简单讲讲蟹黄汤包的故事。

关于蟹黄汤包有这样一个传说，蟹黄汤包在三国时就有制作。三国后期，诸葛亮病重时，想到先主刘备在东吴招亲以后不久，托故离开了东吴，孙尚香被孙权强行留住在娘家。

后来，孙、刘各自称帝，双方交战，刘备兵败，病死于白帝城。孙夫人闻讯，思念夫妻情义，痛不欲生，登上北固山凌云亭，望西遥祭，投江自尽。诸葛亮由于忙于出征，未能顾上祭灵，趁现在还在世，便派人去东吴祭奠，了却心愿。葛亮就召唤跟随刘备去东吴的尉役吴老头，要其去东吴祭奠孙夫人，吴老头问带什么物品去祭奠，诸葛亮说用肉馒头祭奠。

吴老头一听，知道这是昔日丞相在渡泸水时，不杀生灵，而用面团包肉代替人头的祭品。吴老头听了吩咐，**丞相，乘船来到东吴京口，裹告地方官说是来祭奠孙夫人的。知府一听，不敢怠慢，将吴老头安排在驿馆住下。住下后，吴老头就找来面粉和和，用刀将猪肉斩斩碎与作料调好。又想到夫人在世时，*喜欢吃螃蟹，又弄了一些蟹煮熟，剥出蟹黄、蟹肉放在猪肉馅中搅拌做馅心。第二天，一些地方官员和随从跟吴老头一起祭奠。

到了北固山江边后，吴老头叫人摆好香案，点燃香、烛，棒上四十九只肉馒头，掏出丞相写就的祭文宣读。大家一看鼓鼓的道道花纹的肉馒头，不知是什么玩艺。只见吴老头在读罢祭文后，就将这些玩艺抛入江中。祭奠完毕后，大家问吴老头。刚才抛下江中去的是什么?吴老头笑笑，故弄玄虚地说，这是孙夫人在世时*喜爱吃的食物，是“蟹黄烫包。”吴老头掉了几颗牙，说话有点不关风，众人把“烫”字听成个“汤”字，也就随声附和说这是“蟹黄汤包”。

蟹黄汤包是哪里的小吃呢?蟹黄汤包是江南一带有名的小吃，其中江苏一带的蟹黄汤包历史悠久，味道鲜美，深受广大人名群众的热爱，出名的当属南京龙袍蟹黄汤包 、靖江蟹黄汤包、泰兴曲霞蟹黄汤包、镇江宴春蟹黄汤包 、淮安文楼蟹黄汤包。小编介绍完了，相信对于蟹黄汤包都有很清楚的了解了，这是一个很不错的小吃。

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