丝瓜炒肉的家常做法 鲜美爽口的丝瓜炒肉

2016-12-31来源 : 互联网

食材主料

丝瓜500g、酱肉250g、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、姜适量、酱油适量、蚝油适量。

制作步骤

1、丝瓜洗净控干。

2、自制烧肉解冻。

3、烧肉切薄片。

4、丝瓜去皮切滚刀块。

5、葱姜蒜切好备用。

6、上锅热油。

7、放入少许葱和辣椒段。

8、倒入丝瓜块。

9、翻炒至变色。

10、放入烧肉片。

11、翻炒后加少许酱油。

12、放入少许盐。

13、少许蚝油。

14、撒入葱末蒜末姜末,翻炒两下即可。

小贴士

刚开始炒丝瓜时如果锅干可加入少许水,以防巴锅,炒至过程中丝瓜出水后可**添加水。丝瓜易熟,可且较大的滚刀块。

标签: 美食秘籍

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