蒸面条的家常做法  你不知道的面条新吃法

做法

1.准备好材料，豆角洗净择好切段，肉切条，西红柿洗净切滚刀块，葱切花，姜切条。

2.面条入蒸锅，锅盖冒出热气后再蒸十分钟，在此期间我们去炒菜。

3.锅烧热，倒入油，放入葱姜炒出香味，放入肉条继续翻炒。

4.倒入西红柿和长豆角，放入酱油(生抽)。

5.放入豆芽，继续翻炒，放入少许盐。

6.加入少许水，再翻炒一会儿。

7.把锅盖盖上，闷一会儿。

8.炖到豆角变烂，颜色变深，西红柿出水。

9. 把面条弄到汤锅里，用什么方法都行，搅拌均匀，使面条充分吸收汤汁。

10. 搅拌均匀的面条倒回蒸锅，大*再蒸5分钟就可出锅啦。

方法二

材料

四季豆、手擀面、瘦肉、姜、酱油、西红柿、青辣椒、鸡精。

做法

1.准备材料。

2.把四季豆去掉两头的老筋，洗净切成斜段，姜切丝，西红柿洗净切小块 青辣椒洗净切块。

3.瘦肉切成片。

4.锅中倒油先炒姜丝，再放肉炒，炒到肉变色加酱油翻炒。

5.拿出来抖散，冷却。

6.烧开水把手擀面上蒸锅，先蒸15分钟，蒸好。

7.加西红柿炒，把西红柿的汁水**炒出来。

8.再放青辣椒四季豆翻炒均匀。

9.加水，刚刚没过豆角，这时加盐鸡精，味道比单吃菜咸点。