鸡蛋糕本身没有太多的味道,只是口感鲜嫩。所以可以根据自己喜好制作出喜欢的味道,希望您能自己去发掘。
鸡蛋的品质对味道影响是比较大的,所以选购鸡蛋时可要下点功夫。
鸡蛋是一个很不错的食材,和面粉搭配可以**出很多种吃法,建议大家多多尝试。
蒸鸡蛋糕的做法二
鸡蛋两个备用。
把鸡蛋打散。
加入等量的白开水。
加少许盐。
用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋**打散,均匀一点。
打好的鸡蛋过滤网,把气泡过滤掉。
用保鲜膜把网盖住,上面用牙签插几个小洞。
蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入,中小*蒸。
蒸个12分钟左右。
把鸡蛋膏小心的拿出,用透明碗可以很轻松看到已经熟了,倒入适量酱油。
加入几滴香油。
在上层撒上一层尖椒碎即可。