皮皮虾的做法大全  美味皮皮虾做法多

椒盐皮皮虾

材料

皮皮虾、葱、姜、蒜、椒盐、胡椒粉。

做法

1、皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分。

2、葱切段、姜切片、蒜拍碎。

3、锅中倒入2/3满的山茶油，大*加热油温至八成热。

4、倒入沥干水的皮皮虾，油炸30s后全部捞出。

5、再开大*，将油温重新加热到八成热，将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出备用。

6、锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，倒入事先炸好的皮皮虾。

7、依个人口味加入椒盐，黑胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅。

白灼皮皮虾

材料

皮皮虾，香菜，盐，姜，葱各适量。

做法

1.姜切片，香菜切段，葱去头去尾，皮皮虾剪去边边。

2.锅放水烧开，放入姜片，葱，皮皮虾，盐煮开一小会捞出皮皮虾摆盘，放上香菜。

皮皮虾山药煮

材料

皮皮虾10只，山药1根，蟹味菇1盒，胡萝卜1根，韩国辣椒酱。

做法

1、胡萝卜、山药切大段，蟹味菇用开水过一下。

2、姜片爆锅，加蟹味菇炒1分钟。