煎饼做法大全  各式的煎饼做法

2016-11-28来源 : 互联网


用料

面粉鸡蛋生粉(淀粉)葱*腿肠盐。

做法

1.葱切葱花。

2.*腿肠切细粒。

3.生粉加到面粉里,比例自己控制就好,当然生粉就一点点啦。

4.适量盐。

5.加清水,拌匀,成面糊糊,这个稀点要。

6.不开*,不加油,往锅里加适量面糊糊,摊开,面糊糊很稀薄,基本上晃动锅子就可以摊开。

7.撒上葱花。

8.撒上*腿肠粒。

9.开*,大*,面糊糊可以看到在变色哈。

10.等面糊糊一到5那个状态转小*,加鸡蛋。

11.蛋液用勺子抹开。

12.小*,让蛋液稍稍加热,部分成型,不要全部成型。

13.面皮也可以自然这样拿起来。

14.就着半熟的蛋液卷起,有点烫哈,受不了的话可以关*做这一步。

15.卷好。

16.卷好的蛋饼继续在锅里煎到表面焦黄,自己喜欢的感觉就好哈。

17.做好的煎饼卷,吃的时候可以切块。

做法三

主料

辣白菜泡菜50g、面粉50g。

辅料

油适量、盐适量、胡萝卜适量、金针菇适量、韭菜适量、*腿适量。

步骤

1.自制辣白菜泡菜切碎 *腿切丝,韭菜切段,金针菇切段,胡萝卜切丝。

2.面粉加水和成稍稠的面糊,喜欢硬一点的饼子可以浓稠一些,喜欢软软的可以稀一些,不要太稀哦。

3.切碎的泡菜倒入面糊加少许盐拌匀。

标签: 生活百科

渝ICP备2024022750号-1

Copyright©2004-2024 3158.CN. All Rights Reserved 重庆市上台九悟酒销售有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎