重庆分站
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羊肉营养丰富，即能御风寒，又能补身体，是冬季进补的*好食材，一家人坐在一起，吃着热热滚滚的*锅，暖暖和和，其乐融融，哪里还有什么寒冷可言。
羊肉*锅的做法步骤：
1、羊肉洗净。
2、飞水。
3、捞出，洗净。
4、加水，放老姜继续煮汤。
5、汤开后煮30分钟，捞出羊肉，切片。
6、羊骨继续煮2小时，熬成羊肉汤，加入盐，鸡精、洗净切段的大葱。
7、羊肚、羊肠洗净、切好。
8、香菇、金针菇、口磨洗净，切好。粉丝洗净。
9、茼蒿菜、豌豆苗、白菜、萝卜、洗净，切好。豆腐皮用水泡软，切好。
10、香菜、小葱洗净，切碎，放入小碗中，加入糍粑辣椒、洗净作沾料。
11、可以开*吃羊肉汤锅了。
使用的厨具：汤锅
