猪脚汤的做法 它的美容效果竟如此神奇

步骤

1.去菜市场买一些新鲜的猪脚，要不大不小的那种。回家之后把猪脚斩件，烧开水焯去猪脚上的血沫。

2.黄豆提前一晚泡发。

3.准备好一个汤锅，将焯过水的猪脚放入汤锅内，加泡好的黄豆，大*煮开，小*炖两个小时。

小贴士

猪脚分前后脚，一般煲汤用前脚，汤清味鲜，后脚适宜用来红烧，肉厚筋道。

这道汤可连夜炖，炖到猪脚都和黄豆都化成羹更好。

方法二

药材

红枣30克、黄耆、枸杞子各14克，当归5克。

原料

猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许。

制作

1.香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。

2.猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。

3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大*煮开后，改小*煮至肉熟烂(约1小时)，再入丝瓜、豆腐续者5分钟，*后加入盐调味即可。

功效

养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、乳汁不足者。

方法三

主料

猪蹄2只，黄豆适量。

调料

盐适量，姜1块，黄酒适量。

做法

1.猪脚2只，切块备用，黄豆若干，浸泡一夜备用，大姜一块备用。

2.猪脚氽水，加姜片黄酒去腥，捞出洗去浮沫后备用。

3.所有原料放进煲中，大*滚开后关小*3-4个小时，期间用汤勺不断的把浮上来的油脂去掉，这样才能得到不油腻的好汤。

方法四

主料

猪蹄2瓣，花生100克。

调料

盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量。

做法