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所以对于那些过年吃腊肉的家庭来说,在腊肉腌制好之后,*好放置两个星期以上再去吃,这样在肉当中所含有亚硝酸盐含量才会变少。同时对身体造成的伤害也才会降低。
二、不适宜吃的人群
腌肉虽然好吃,但是它不是适合所有人群的,对于有些人群来说,你们*好少吃点它,要不然就会对大家的身体产生伤害。
*先就是对于那些高血压、高血脂、高血糖的人群来说,你们就需要少吃,甚至是不吃腊肉。这是因为腊肉是由盐腌制的,所以说在它当中的盐分含量往往是普通肉当中盐分含量的好几十倍。
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