原料:大番茄3颗、洋葱1颗、西洋芹1根、胡萝卜1条、玉米半根、高丽菜半颗、胡椒和盐各少许
做法:*先各种的蔬果进行洗净,将番茄和洋葱个切成四分之一的,将西洋芹和胡萝卜切成段状,将高丽菜用手博城片状物;用水进行煮沸,*先将洋葱和胡萝卜。西洋芹摆在一起进行炖煮,等到他们略化之后再把番茄放进去,*后再放入高丽菜。等到约半个小时之后熄*,然后洒上少许的胡椒粉和盐即可以起锅了。
以番茄等蔬果作为汤底的汤品,在西餐中常见,像是罗宋汤等,光用蔬果本身散发出来的原味,喝一口就能令人舒畅到底了。想要美丽和瘦身,多喝蔬菜汤准没错。
4、赤小豆鲤鱼汤
原材料:赤小豆150克,鲤鱼1条,适量调料。
做法:将鲤鱼宰杀、去内脏,洗净后切大块。加入赤小豆、适量清水同煲汤,加入料酒、盐等调料,即可。