夏天吃什么菜 夏季吃这些解暑又清凉

增加碳水化合物的摄入量，有助于维护夏季正常的基础代谢和弥补消耗量。

胡萝卜

胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好。

因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

炖蛋

大体步骤：先将鸡蛋打匀，*好达到出现泡沫，然后将已经加了盐和味精的温水(视个人口味轻重调制)慢慢倒入鸡蛋中。

此时，一手也要慢慢搅拌，使鸡蛋与水能够更大程度的融合在一起，然后再撒些香葱，放入锅中蒸。

蒸的时间要适宜，太短不容易熟，太长又会老，影响口感，你多做几次就能把握时间了。----这个简单又营养。

橙李酸奶

酸奶冻成冰。取出在室温放一会儿后，不去掉包装，用擀面杖敲打，把酸奶冰敲碎。当然，你有碎冰机就用机吧。

把酸奶冰放入杯子里，要放到一半的位置就可以了，再用勺子戳戳，让冰再碎些。

橙子和李子肉放入搅拌机搅拌，然后倒入酸奶冰上边。吃的时候*好用一头有小勺的那种大粗吸管先搅拌下，再吃吃喝喝。

午餐和晚餐

主食要干湿搭配，即便是粥，选材也应多样，如绿豆粥而不是单调的白粥，*好搭配软而容易消化的馒头、鸡蛋饼，既补足热量又增进食欲。