5. 锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中*煮至水分剩余三分之一。
6. 加入粳米,用大*煮沸,再用小*慢煮成粥。
7. 加入融化的阿胶搅匀即可。
当归炖鸡
主料:母鸡1500克
辅料:当归30克
调料:江米酒60克,姜10克,大葱10克,盐3克,胡椒1克。
当归炖鸡的做法
1.将鸡去毛及内脏,洗净。当归洗去浮灰。
2.将鸡放入沙锅内,同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐,盖严锅口,先在旺*上烧开,再用小*炖3小时。
3.出锅时撒胡椒面。
健康提示
1. 补气养血,润肠。
2. 适用于气血不足、头昏、眼花、耳鸣、心悸、盗汗、无力等;妇女月经不调、痛经;老人及产后便秘。
3. 健康人用能防*贫血,益寿延年。
阿胶糯米粥
主料:阿胶30克,糯米50克。
调料:赤砂糖5克。
阿胶糯米粥的做法
1.把阿胶捣碎,放入碗中,上笼蒸化;将糯米淘洗干净,加清水适量煮成粥。
2.食时以粥调和蒸化的阿胶即可。
健康提示
1.晨起或临睡前食用。每天1次,连续10天。
2.此粥具有健脾补血,安胎的作用。