豆腐的做法大全 黄金豆腐营养高

用料：豆腐9块、猪肉100克。

调料：花生油、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、 鸡粉、香葱两根。

做法

1.把豆腐中间挖一小块出来，*好挖成半球形，小心不要把底挖穿咯;

2.把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀;

3.把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中;

4.在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄;

5.在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁;

6.在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，*后撒上葱花即可。

【咸蛋豆腐蒸肉饼】

做法

1.胡萝卜去皮切碎末、香葱、姜切碎;

2.豆腐用擀面杖捣碎或用铁勺压碎成豆腐蓉;