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8、 转小*煮,自己喜欢的熟烂程度,转大*收汁即可,可以用筷子戳一下试试熟烂程度。
9、 凉透了之后,切片。
小诀窍
1、 桂皮香叶的量别放太多,干辣椒看个人嗜辣程度吧。
2、 调料包先煮上5分钟,这样更方便鸡胗入味。
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