烤箱食谱大全 简单做多种美味

喜欢自己制作国外美食的朋友都知道，制作国外美食经常会用到烤箱。其实有些食物用微波炉也是可以的，但是口感还是比烤箱做的差一些，烤箱做披萨就比微波炉做得更香脆可口些。朋友们想知道烤箱食谱吗?下面就为大家介绍烤箱食谱大全。

芝士海鲜饭

用料

米饭100g、青椒、1/4个红椒、1/4个香菇、2个虾仁、5个橄榄油、1汤匙芝士、盐适量、胡椒粉适量。

做法

1.先将准备好的青椒和红椒洗干净，然后再切成小丁。

如果是鲜香菇就直接切条备用，干香菇的话就要提前将它泡软在切条。

2.米饭要事先加适量的橄榄油搅拌均匀。

然后加入盐和胡椒粉搅拌均匀，这样是为了能让米饭更好的入味。

3.然后再把之前切好的食材加入米饭里搅拌均匀。

4.然后就可以摆放食材了，把虾仁、香菇码在米饭上面.

也可以放些自己喜欢的食材，再放厚厚的一层芝士片。

5.烤箱用bakery模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。

小贴士

为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。

烤箱做披萨

用料

干酵母1又1/2小匙、温水3/4杯(约150g)、软化奶油30克、A中筋面粉300克、糖1大匙、盐1/2小匙。

比萨酱材料

洋葱1/4个、蒜头1个、奶油10克、

A、蕃茄糊2大匙、水6大匙、盐1/4小匙、黑胡椒粉1/4小匙、俄力冈草Oregano1/4小匙、糖1大匙。

饼皮作法

1.把酵母撒在温水上，拌匀使其溶化，加A料一起搅拌成团。

2.倒在桌上加奶油用力揉10分钟到光滑有弹性。

3.然后揉圆，放回盆中盖好，放温暖处发酵2小时

4.桌上撒点乾面粉，把发好的面团倒在上面，视需要分割滚圆，放著中间发酵15分钟

5.捍成圆饼状，铺在烤盘上或批萨盘上，整理好形状，周围一圈厚一点

6.用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起

7.中间涂上比萨汁，留边不涂

8.烤箱预热210C，铺上烤料(如海鲜、肉类、蔬菜等等)

9.放下层烤15分钟后，取出铺上乳酪丝，再烤5分钟直到周边金黄。

比萨酱做法

1.把洋葱和蒜头去皮剁碎。