马蹄糕的做法 教您做出美味的马蹄糕

3.砂糖炒至金黄色加水，加水煮至砂糖溶化，制成糖水。

4.把热糖水加入生粉浆中，搅拌均匀，制成马蹄粉浆。

5.在蒸的容器扫一层油，防止粘底。

6.把马蹄浆倒入容器，抹平。

7.猛*蒸40约分钟，放凉后切减即成。

方法三

主料

马蹄粉150g、干菊花(*好是杭菊)30朵、马蹄2个、白糖(随自己口味增减)、水900g。

制作步骤

1.先用一半清水加入糖、菊花，煲至菊花出味后把水滤除倒入锅内;

2.用另一半清水加入马蹄粉拌成粉浆(无粉粒)，马蹄切碎;

3.菊花水煲滚，把粉浆一边倒入一边搅拌，直至熟透，加入马蹄碎;

4.把煮熟的马蹄糊倒入一深碟中，冷却后切成小块即可食用。

方法四

材料

马蹄、马蹄粉、糖、油、水。

1、马蹄洗干、削去所有的黑皮和发黄的部分，放在保鲜袋中用大刀拍碎成小颗粒备用。